Flores de Acúcar - Grau Avançado – com Colette Peters
Maio 4-5 (Sáb-Dom) 10h00 – 18h00 Os cursos terão lugar na prestigiada Escola ESHTE – Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
The Great American Cake tem o maior prazer em anunciar a sua parceria com a ESHTE (*Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril) e COCOON (Culinary Options Cooking Nest) facilitando deste modo o acesso aos cursos promovidos pela The Great American Cake, beneficiando igualmente da união de esforços de tão prestigiada Escola.
A Sra. Peters vai ensinar os alunos a fazer vários tipos de flores em pasta de açúcar de forma muito real, incluindo peônias, orquídeas e lírios, para além de como adicionar elegantes elementos decorativos nos bolos para torná-los únicos! Cada aluno vai criar um bolo magnífico para levar para casa.
Taxa: 470 euros
O preço inclui:
- Curso de 2 dias
- Coffee breaks
- Almoço buffet
- Todos os materiais necessários durante o curso
- Um projeto final de um bolo a ser concluído por cada aluno
- Diploma.
Os alunos terão os seguintes descontos na loja online The Great American Cake durante o curso (excluíndo KitchenAid):
- 10% de desconto em compras até 100€ + IVA
- 15% de desconto em compras a partir de 100€ até 200€ + IVA
- 20% de desconto em compras superiores a 200€ + IVA
Devido a vários pedidos, oferecemos agora uma opção de um plano de pagamento para facilitar os mesmo a qualquer aluno que esteja interessado:
A taxa de inscrição é de 100€. Estamos satisfeitos em poder oferecer um plano de pagamento para o saldo remanescente, agradecemos envie um pedido por e-mail ou telefone 21 483 5555. Uma vez que o plano de pagamento for definido, se os pagamentos não são feitos dentro das datas previstas, o estudante perderá sua vaga no curso e esta será oferecida à primeira pessoa na lista de espera. Os pagamentos não são reembolsáveis, no entanto, se The Great American tiver que cancelar algum curso, todos os montantes serão devolvidos aos alunos.
Para se inscrever agradecemos envie um email para julie@thegreatamericancake.com.
Informações – Alojamento
No caso de necessitar de mais informações ou ajuda com a reserva agradecemos nos envie um email.
Sobre Colette:
Em 1990 Colette começou a ensinar decoração de bolos e viajou por todo os Estados Unidos e Europa partilhando os seus conhecimentos. Ensinou alunos no Culinary Institute of America, na Califórnia, no Instituto Francês Culinary Institute, na escola The French Pastry School, na escola The Wilton School e na escola The Notter School of Pastry Arts. Veja a apresentação de slides de fotos tiradas durante a aula de Collete na escola CalJava Internacional o ano passado.
Colette já apareceu no Oprah Winfrey Show, no The TV Food Network, na CBS This Morning, no The Today Show, no Good Morning America, no The Discovery Channel, na CNN, e na Lifetime Television. Trabalhou como designer para a Tiffany & Company durante 8 anos.
Criadora de bolos especiais, Colette entregou bolos em toda a América, Europa e no Caribe e criou bolos para muitas celebridades, incluindo Sting, Natasha Richardson, Bette Midler, Whoopi Goldberg, Joan Rivers, Trune Tommy, Al Pacino, Kitt Terra e Robert Altman, só para citar alguns. Criou bolos de casamento para o casamento de Marie-Chantal Miller e Príncipe Pavlos da Grécia, e também Alexandra Miller e Alexander Von Furstenburg. Em 1996, Colette foi escolhida para criar um bolo para o Instituto Smithsonian em Washington, DC. em homenagem ao Museu Renwick, como parte da Comemoração dos 150 anos.
Em 1998, Colette foi convidada pela primeira-dama Hilary Clinton, para criar 3 “cenas de açúcar” para a Sala Vermelha, a Sala Verde e do Grand Foyer, como parte das decorações de Natal da Casa Branca. E em 2000, pediu novamente a Collete para criar decorações de açúcar para a temporada de férias na Casa Branca.
Prémios:
A Société Culinaire Philanthropique concedeu a Colette três medalhas de ouro no Grand Prix de Paris Award. Ela é membro do The Baker’s Dozen East, The New York Women’s Culinary Alliance, e The International Cake Exploration Society.
